Jā, pareizi, staltbriežu mātītes jeb pareizi saucot govis ir bez ragiem.
Tie ar mazajiem radziņiem ir 1-2 gadus veci jaunie bullīši.
No Wikipēdijas
https://lv.wikipedia.org/wiki/Staltbriedis
Ragi
Visu vasaru, kamēr ragi aug, tie ir klāti ar samtainu ādiņu
Ragi aug tikai tēviņiem. Katru pavasari staltbriedim izaug jauni ragi, un katru gadu ziemas beigās ragi tiek nomesti. Ragi aug ātri, dienā izaug apmēram 2,5 cm. Sākumā tie ir mīksti un klāti ar pūkainu, samtainu ādu, kas jaunos ragus pasargā no ārējiem apstākļiem. Rudenī pirms riesta ragi nokaļķojas un kļūst cieti. Salīdzinot ar alni, staltbriedim ragu kronis veidojas no samērā cilindriskas formas ragu zariem. Dažām pasugām neveidojas žuburs — kronis, kā, piemēram, Korsikas staltbriedim. Tā ragi ir samērā taisni un stāvi. Arī Kaspijas staltbrieža ragi, salīdzinot ar Rietumeiropas staltbrieža (Cervus elaphus elaphus) ragiem, ir mazāk žuburoti. Tie aug slīpi uz atpakaļu ar nelielu žuburojumu, vairāk atgādinot vapiti ragus.
Ragu augšanu ietekmē testosterona līmenis asinīs. Kad ziemā pēc riesta testosterona līmenis krītas, tēviņš nomet ragus, un kādu laiku jauni ragi neaug.[8] Jo vecāks briedis, jo krāšņāki tā ragi, bet tā žuburojumu neietekmē tikai vecums. Tas ir atkarīgs arī no pasugas un individuālām īpašībām.
---
Šajā mednieku avīzē ir ļoti laba tabula par briežu vecuma noteikšanu. Šo tabulu atradu caur googli, tabula ir 7.lapā
http://www.latma.lv/files/201103151903342000973838.pdf